健康食品素材辞典

健康食品素材辞典

脂肪酸の健康食品素材

脂肪酸は食品中に含まれる脂質の主な成分です。
脂肪酸は、その構造によって、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分類されます。
成長や健康維持に必要で、体内で合成できない脂肪酸を必須脂肪酸と言います。

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