大麦若葉搾汁エキス（米国・ユタ州産天然青汁）
米国ユタ州は、ミネラルを多く含む土壌、標高4,000mクラスのロッキー山脈のミネラル豊富な伏流水が流れています。大麦若葉の育成と原料製造には理想的な自然環境になっています。
大麦若葉は農場から収穫後、2時間以内に隣接した工場（米国ユタ州政府農務局有機農産物生産者認定工場）において搾汁したグリーンジュースを低温スプレードライ製法により製品化します。
そのため、最も天然に近い味・色・香りをしています。またアミノ酸・ビタミン・ミネラルの栄養成分と、葉緑素・酵素などの有用成分が優れている天然青汁製品となっています。
※低温スプレードライ製法とは？
搾汁した後、大麦若葉をエキス末化するのに40℃以下の低温で短時間に噴霧乾燥して行う製法のことです。植物中の天然エキスを劣化させる最大の原因は、加熱工程における高温と時間の長さです。スプレードライ製法では体温以上（37℃以上）になる時間はわずか2分間だけなので、植物中の天然エキスが劣化しにくい製法となっています。
有機JAS認定証明書を取得しています。
①残留農薬の検査と日本のポジティブリスト制度を完全にクリアーしています。
②有機JAS(オーガニック)の認定証明書を取得しています。
③低温スプレードライ製法により、栄養成分と有用成分そして酵素が豊富に含有されています。
上記3点からも分かるように、安全かつ安心な天然青汁原料です。
栄養成分比較表（分析例）
| 栄養成分 | 大麦若葉エキス末 | 国産大麦若葉末 | 明日葉 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 337㎎ | 202㎎ | 65㎎ |
| 鉄 | 23㎎ | 15.8㎎ | 1㎎ |
| 亜鉛 | 1.6㎎ | 0 | 0.6㎎ |
| ナトリウム | 610㎎ | 26.6㎎ | 0 |
| カリウム | 3,030㎎ | 1,730㎎ | 0 |
| カロテン | 18,300μg | 17,100μg | 5,300μg |
| レシノール当量 | 3,050μg | 2,850μg | 880μg |
| ビタミンE | 14.2㎎ | 8.4㎎ | 2.8㎎ |
| ビタミンB1 | 0.4㎎ | 0.4㎎ | 0.1㎎ |
| ビタミンC | 81㎎ | 34㎎ | 41㎎ |
| 食物繊維 | 5,500㎎ | 5,590㎎ | 5,600㎎ |
| ビタミンK | 1,790μg | 0 | 0 |
| 葉酸 | 710μg | 0 | 0 |
| 総クロロフィル | 481㎎ | 402㎎ | 0 |
| SOD様活性 | 2,600unit/g | 110unit/g | 0 |
大麦若葉エキス末と大麦若葉粉末の顆粒を、それぞれ3gずつ、同量の水に溶かしてシェイカーで撹拌しました。
①撹拌直後
左は大麦若葉エキス末を使用した青汁です。撹拌すると豊かな泡がたちます。右は大麦若葉粉末を使用した青汁です。撹拌直後から沈澱しだします。
②1時間後
左の大麦若葉エキス末を使用した青汁はほとんど変化がありません。（豊かな泡が残っています）右の大麦若葉粉末を使用した青汁は上澄みと沈殿物に分離しています。
この“泡”に大麦若葉エキス末の秘密があるのです。
※写真ではなく、ご自分の目で確認したい方にはサンプルお送りします。
